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Título
Text copied to clipboard!Masseira
Descrição
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Estamos à procura de uma Masseira dedicada e experiente para se juntar à nossa equipe de produção alimentícia. A profissional será responsável por preparar massas de diversos tipos, garantindo a qualidade, textura e sabor ideais para os produtos finais. A Masseira desempenha um papel fundamental na cadeia de produção, sendo essencial para manter os padrões de excelência da empresa.
A candidata ideal deve ter experiência prévia na manipulação de massas, conhecimento sobre ingredientes e proporções, além de habilidades práticas para operar equipamentos específicos de panificação e confeitaria. É importante que a profissional tenha atenção aos detalhes, senso de organização e comprometimento com a higiene e segurança alimentar.
As responsabilidades incluem a medição e mistura de ingredientes, controle de tempo de fermentação, modelagem de massas, limpeza e manutenção dos equipamentos utilizados, além de colaborar com outros membros da equipe para garantir a eficiência do processo produtivo. A Masseira também deve seguir rigorosamente as receitas e padrões estabelecidos, bem como contribuir com sugestões para melhorias nos processos.
Trabalhar como Masseira exige resistência física, já que a função envolve longos períodos em pé, levantamento de peso moderado e repetição de movimentos. Além disso, é necessário ter flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme a demanda da produção.
Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo, oportunidades de crescimento profissional e treinamentos contínuos para aprimoramento técnico. Se você é apaixonada por panificação e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a qualidade e inovação, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar massas conforme receitas padronizadas
- Selecionar e medir ingredientes com precisão
- Operar batedeiras industriais e outros equipamentos
- Controlar o tempo de fermentação e repouso das massas
- Modelar e porcionar massas para diferentes produtos
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Colaborar com a equipe de produção
- Realizar controle de qualidade dos produtos
- Reportar falhas ou irregularidades no processo
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia como masseira ou em panificação
- Conhecimento de técnicas de preparo de massas
- Capacidade de seguir receitas com precisão
- Habilidade para operar equipamentos de panificação
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Comprometimento com a higiene e segurança
- Resistência física e disposição para trabalho manual
- Flexibilidade de horário
- Organização e atenção aos detalhes
- Ensino fundamental completo
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia como masseira?
- Está familiarizada com equipamentos industriais de panificação?
- Consegue seguir receitas e proporções com precisão?
- Tem disponibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana?
- Como você lida com ambientes de trabalho dinâmicos?
- Já trabalhou com controle de qualidade de alimentos?
- Está disposta a participar de treinamentos técnicos?
- Tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Como garante a higiene no ambiente de trabalho?
- Está apta para atividades que exigem esforço físico?
